Hoppa till innehåll

Folköl

Om du vill sälja eller servera folköl krävs en anmälan till kommunens tillståndsmyndighet innan du börjar din försäljning. Här kan du läsa mer om hur du gör en anmälan, vad som är viktigt att tänka på, samt vilka regler och avgifter som gäller.

Anmälan

Om du vill sälja eller servera folköl behöver du anmäla det till kommunens tillståndsmyndighet. Det kan du göra via kommunens e-tjänst.

Vid ägarbyte eller andra ändringar

Efter du har anmält försäljning eller servering av folköl är det viktigt att du håller kommunens tillståndsmyndighet uppdaterad om dina kontaktuppgifter och faktureringsadress. Detta gäller även om det sker ägarbyte eller om försäljningen eller serveringen av folköl upphör. Det kan du göra här: Anmälan om ändring Länk till annan webbplats.

Avgifter

Varbergs kommun tar ut en årlig tillsynsavgift. Alla avgifter kommer att skickas till dig via faktura. Avgifter pdf, 250.4 kB, öppnas i nytt fönster.

Grundkrav för försäljning och servering av folköl

Innan försäljning eller servering av folköl får påbörjas behöver du skicka in en anmälan till kommunens tillståndsmyndighet. Du ansvarar även för att det finns ett egenkontrollprogram (EKP) som är anpassat till verksamheten. Om verksamheten inte har en egen mall för EKP kan du använda kommunens mall.

Regler vid försäljning och servering av folköl:

  • Försäljning och servering av folköl får endast ske till personer över 18 år.
  • Det ska vara tydligt skyltat om att det är en 18-års vara. Här kan du beställa dekaler: Beställa dekaler för 18-årsgräns till försäljningsställe — Folkhälsomyndigheten Länk till annan webbplats.
  • Vid misstanke om langning får ingen försäljning eller servering ske.
  • Du får inte sälja eller servera till personer som är märkbart påverkade av alkohol eller annat.
  • Marknadsföring av folköl får inte vara påträngande, uppsökande eller uppmana till att dricka alkohol.
  • För att sälja folköl i detaljhandel behöver du:
    - Ha en godkänd livsmedelsanläggning. Läs mer om livsmedel
    - Ha en försäljning av ett varierat utbud av matvaror i ditt sortiment.

    För att servera folköl behöver du:
    För att servera folköl finns inget krav på att servera mat. Om verksamheten vill servera eller hantera livsmedel kan du behöva registrera din verksamhet som livsmedelsverksamhet hos kommunen.

    Det gäller exempelvis om verksamheten serverar:
    - snacks eller tilltugg
    - enklare maträtter
    - frukost eller fika
    - andra livsmedel till gäster.

    Registrering ska göras innan verksamheten startar.

    Om verksamheten inte själv ansvarar för maten ska ni säkerställa att den som levererar eller serverar maten är registrerad som livsmedelsverksamhet, till exempel en foodtruck eller extern cateringverksamhet. Kontakta Miljö- och hälsoskyddsförvaltningen om du är osäker på vad som gäller för din verksamhet. Läs mer om livsmedel

Lagar och regler

Läs mer om de regler och lagar som gäller här:

Egenkontrollprogram

Den som ansvarar för försäljning och servering av folköl ska ha egenkontroll över försäljningen och ta fram ett skriftligt egenkontrollprogram. Här kan du läsa mer om det: Egenkontroll pdf, 728.8 kB, öppnas i nytt fönster.

Tillsyn

Kommunens tillståndsmyndighet har ansvaret att göra tillsyn på alla verksamheter som säljer eller serverar folköl. Det innebär att vi besöker din verksamhet på oanmälda tillsynsbesök. Om någon brist uppmärksammas kan ett tillsynsärende öppnas. Ett tillsynsärende kan leda till:

  • föreläggande
  • varning
  • försäljningsförbud

Mer information

Relaterade länkar

Försäljningsställeregister Länk till annan webbplats.

Kontakt

Tillståndshandläggare

Besöksadress

Norra Vallgatan 14, Varberg

0340-880 00 (via kontaktcenter)

Senast Ändrad:

Publicerad den: