Om gårdsförsäljning av alkohol

För att få sälja egenproducerade alkoholdrycker behöver du ha ett gårdsförsäljningstillstånd. Här kan du läsa mer om hur en ansökan går till, vad som är viktigt att veta, samt vilka kunskaper som krävs och avgifter.

Ansökan om tillstånd

Vill du veta mer om hur det går till att söka gårdsförsäljningstillstånd och vad som krävs kan du läsa vidare på Så går det till att söka gårdsförsäljningstillstånd.

Anmälan om ändring

Om något förändras i din verksamhet har du enligt alkohollagen en skyldighet att anmäla detta till kommunen. Det kan handla om:

• ändring i styrelsen
• ändring i ägandet
• andring på tillverkningsstället eller försäljingsstället

Anmälan ska göras i förväg, eller om ändringen inte kunnat förutses, utan dröjsmål. Anmälan om ändring kan du göra här: Anmälan om ändring Länk till annan webbplats.

Avgifter

Kommunen tar ut en avgift för prövning av ansökan om gårdsförsäljningstillstånd. Avgiften täcker kostnaderna för handläggningen och återbetalas därför inte om du får avslag på din ansökan.

Kommunen tar även ut en avgift för kunskapsprovet.

Om du har sökt och får beviljat ett gårdsförsäljningstillstånd får du betala en fast tillsynsavgift varje år.

Alla avgifter kommer att skickas till dig via faktura. Avgifter pdf, 250.4 kB. (pdf, 250.4 kB)

Grundkrav för gårdsförsäljningstillstånd

När du söker om gårdsförsäljningstillstånd görs en lämplighetsprövning. Det innebär att du behöver visa att du som söker uppfyller de krav som lagen ställer.

Du ska också redogöra för ägarförhållandena i verksamheten och vilka personer som har betydande inflytande. Det kan till exempel vara VD, styrelseledamot, firmatecknare, aktieägare och finansiärer.

När bolag och personer är identifierade prövas samtligas ekonomiska lämplighet, personliga lämplighet och lämplighet i övrigt. Kommunens tillståndsmyndighet tar hjälp av andra myndigheter såsom Polismyndigheten, Skatteverket samt kreditupplysningstjänst. Prövningen omfattar de senaste tre åren.

Lämplighetsprövningen innefattar bland annat kontroll av att

• belastningsregistret hos Polisen inte innehåller uppgifter som påverkar din lämplighet

• du har gjort rätt för sig när det kommer till betalning av skatter och avgifter (betalningsuppmaningar, betalningsanmärkningar och skuldsaldo kan påverka din lämplighet)

• du har skött alla bolag som du är engagerad i

• finansiering av verksamheten har skett med vita pengar

• att andra lagar och regler följts

Du behöver uppfylla krav enligt alkohollagen:

• Du är juridiskt och ekonomiskt oberoende av andra tillverkare av alkoholhaltiga drycker
• Du tillverkar dryckerna själv, yrkesmässigt och utan koppling till andra tillverkare
• Din produktion behöver vara småskalig och följa reglerna för hur stor årsproduktionen får vara: 75 000 liter sprit, 400 000 liter jästa alkoholdrycker med upp till 10 volymprocent alkohol, 200 000 liter jästa alkoholdrycker med mer än 10 volymprocent alkohol.

• Försäljningen får ske från ett tydligt avgränsat område som du har rätt att använda.
• Försäljningen ska ske på den plats där huvuddelen av tillverkningen sker.
• Om du är vinproducent får du endast använda druvor från egen odling.
• Du behöver ha ett egenkontrollprogram (EKP) som är anpassat till verksamheten.

Du behöver även visa att du har kunskaper i alkohollagen. Detta görs genom ett kunskapsprov om gårdsförsäljningstillstånd.

Alkohollagen ställer höga krav på dig som söker gårdsförsäljningstillstånd. Anledningen till det är att endast seriösa och skötsamma aktörer får bedriva tillståndspliktig verksamhet till förmån för konkurrens på lika villkor och ett sunt näringsliv.

Regler för gårdsförsäljning

• Försäljningen får endast ske till personer som fyllt 20 år.
• Du får bara sälja till besökare som har deltagit i ett kostnadsbelagt besöksarrangemang kopplat till de alkoholdrycker du har tillstånd för.
• Under besöket behöver du informera om alkoholens skadeverkningar. Folkhälsomyndigheten har beslutat om en ändring i föreskrifterna om gårdsförsäljning från den 1 juni 2026. Det tidigare kravet på att muntligen informera om alkoholens skadeverkningar tas bort. Istället ska gårdsförsäljare från och med den 1 juni tillhandahålla Folkhälsomyndighetens informationsblad om alkoholens skadeverkningar till besökarna i samband med besöksarrangemanget. Informationsbladet ska finnas väl synligt och tillgängligt för besökarna. Det finns på svenska och engelska på deras webbplats: Informationsblad om alkoholens skadeverkningar Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
• Det finns en gräns för hur mycket varje besökare max får köpa vid ett tillfälle och det är:
  • 0,7 liter sprit,
  • 3 liter vin,
  • 3 liter starköl och
  • 3 liter andra jästa drycker.
• Du får inte sätta ett pris på dryckerna som är lägre än tillverkningskostnaden plus ett skäligt påslag. Det samma gäller för arrangemanget, priset får inte vara lägre än självkostnaden plus ett skäligt påslag.
• Försäljning får aldrig ske tidigare än klockan 10:00 eller senare än 20:00.

Provsmakning

Med gårdsförsäljningstillstånd får du erbjuda provsmakning av de drycker som tillståndet gäller, så länge det sker i anslutning till försäljningen. Du behöver inte något särskilt provsmakningstillstånd.

Lagar och regler

Läs mer om de regler och lagar som gäller här:

• Alkohollag (2010:1622) | Sveriges riksdag Länk till annan webbplats.
• Alkoholförordning (2010:1636) | Sveriges riksdag Länk till annan webbplats.
• Förvaltningslag (2017:900) | Sveriges riksdag Länk till annan webbplats.
• Gårdsförsäljning av alkoholdrycker — Folkhälsomyndigheten Länk till annan webbplats.

För dig som redan har ett gårdsförsäljningstillstånd

Du som redan har gårdsförsäljningstillstånd ska lämna in uppgifter om din verksamhet till Folkhälsomyndigheten. Det handlar bland annat om antal besökare och verksamhetens omsättning.

Läs mer om vilka uppgifter som ska lämnas här: Folkhälsomyndighetens föreskrifter och allmänna råd om gårdsförsäljning Länk till annan webbplats.

Tillsyn

När du har ett gårdsförsäljningstillstånd är det ditt ansvar att fortsätta följa alkohollagen och andra lagar och regler. Kommunens tillståndsmyndighet har ansvaret att kontrollera alla verksamheter med gårdsförsäljningstillstånd. Det innebär att vi besöker din verksamhet på oanmälda tillsynsbesök. Ibland kommer vi tillsammans med andra myndigheter såsom Polismyndigheten och Skatteverket. Vi inhämtar också löpande information från Polismyndigheten och Skatteverket.

Om någon brist uppmärksammas kan ett tillsynsärende öppnas. Ett tillsynsärende kan leda till:

• erinran
• varning
• återkallelse

Företagslots

Tillståndsmyndigheten är en del av kommunens Företagslots där du som företagare kan få stöd och träffa representanter från flera myndighetsområden vid ett och samma tillfälle. Företagslotsen Länk till annan webbplats.

Mer information

Här hittar du Varbergs kommuns policy för alkohol, narkotika, dopning, tobak och spel: Policy+för+ANDT+Varbergs+kommun Länk till annan webbplats.

Vill du veta mer om lagar och regler?

• Alkohollag (2010:1622) | Sveriges riksdag Länk till annan webbplats.
• Alkoholförordning (2010:1636) | Sveriges riksdag Länk till annan webbplats.
• Förvaltningslag (2017:900) | Sveriges riksdag Länk till annan webbplats.
• Gårdsförsäljning av alkoholdrycker — Folkhälsomyndigheten Länk till annan webbplats.