Nya regler i alkohollagen

Den 7 maj beslutade riksdagen om förändringar i alkohollagen. Vi har samlat all information till dig som söker serveringstillstånd på vår webbsida.

Syftet med de nya reglerna är att förenkla bestämmelserna om tillstånd att servera alkohol inom ramen för en fortsatt stark skyddslagstiftning.

De nya förändringarna innebär att:

• Kravet på att servera mat och ha ett eget kök vid serveringstillstånd tas bort.

• Bestämmelser om ett lämpligt antal sittplatser tas bort.

• Bestämmelser om storlek på drinkbar tas bort.

• Kravet på eget kök för cateringverksamhet tas bort.

• Kravet på att servera mat vid servering av folköl tas bort.

Vill du veta mer om serveringstillstånd?

På sidan Om serveringstillstånd Länk till annan webbplats. har vi samlat information om vad som gäller för dig som redan har serveringstillstånd och vad som är viktigt att tänka på. De nya reglerna träder i kraft den 1 juni 2026 och delar av innehållet på vår webb kommer att uppdateras. Fram till dess gäller nuvarande bestämmelser.

Där kan du också läsa om grundkrav, lagar och regler och hur du söker serveringstillstånd.

Om du är osäker på vad du behöver anmäla är du alltid välkommen att kontakta tillståndsmyndigheten.

Utbildningar framåt för krögare

Utbildningen Ansvarsfull alkoholservering vänder sig till dig som är krögare, arbetar med servering eller är ordningsvakt eller entrévärd på ett serveringsställe. Utbildningen erbjuds av Varbergs kommun i samarbete med Polismyndigheten och Länsstyrelsen. Läs mer om utbildningen på Ansvarsfull Alkoholservering i Halland. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Nästa utbildningstillfälle i Varberg är den 10–11 juni 2026. När det blir möjligt att anmäla dig eller din personal kommer alla verksamheter med stadigvarande serveringstillstånd att få information.

Krögarträffar

Vi bjuder in till årliga krögarträffar. Träffarna är ett utmärkt tillfälle att träffa andra krögare, utbyta erfarenheter och få viktig information från olika myndigheter. Krögarträffen för i år är genomförda och vi hälsa dig välkommen nästa år.

Företagslots

Tillståndsmyndigheten är en del av kommunens Företagslots där du som företagare kan få stöd och träffa representanter från flera myndighetsområden vid ett och samma tillfälle. Företagslotsen | Varbergs kommun

Du når tillståndshandläggarna på:

tillstandshandlaggare@varberg.se

0340- 880 00 (via kontaktcentret)