Driva livsmedelsverksamhet

Ska du starta livsmedelsverksamhet? Då ska du anmäla den för registrering till miljö- och hälsoskyddsförvaltningen.

Om du byter organisationsnummer eller flyttar verksamheten till ny lokal så ses detta som en ny verksamhet och du måste anmäla den igen. Även om du inte har någon fast anläggning (till exempel säljer livsmedel från en matvagn) behöver du registrera din verksamhet.

Du måste anmäla verksamheten till miljö- och hälsoskyddsförvaltningen minst två veckor innan den ska starta. Även om du inte fått något beslut från miljö- och hälsoskyddsförvaltningen får du starta verksamheten två veckor efter att anmälan lämnats in.

Vi tar ut en fast avgift för handläggning av din anmälan av livsmedelsverksamhet enligt gällande taxa. Mer information finns att läsa på Miljö- och hälsoskyddsnämndens taxor och avgifter | Varbergs kommun Länk till annan webbplats..

Registrering av animalieanläggningar så som till exempel fiskeanläggningar eller produktionsanläggningar för köttprodukter ska göras till Livsmedelsverket: Registrera eller godkännas av Livsmedelsverket Länk till annan webbplats.

Registrering av kontaktmaterialverksamheter

Senast 1 juli 2024 ska verksamheter som tillverkar, förädlar eller importerar material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel registrera sin verksamhet till miljö- och hälsoskyddsförvaltningen. Läs mer om kontaktmaterialverksamheter på: Kontaktmaterial (material som kommer i kontakt med mat och dryck) (livsmedelsverket.se) Länk till annan webbplats.

Registrera, ändra eller avsluta livsmedelsverksamhet

Använd vår e-tjänst för att

• Registrera ny livsmedel-, dricksvatten – eller kontaktmaterialverksamhet
• Informera om övertag av livsmedelsverksamhet från ett företag
• Informera om flytt av din livsmedelsverksamhet till en ny plats
• Informera om du byter organisationsnummer för din livsmedelsverksamhet
• Informera om avslut av befintlig verksamhet

Straffavgifter

Om du startar din livsmedelsverksamhet innan du har registrerat den hos miljö- och hälsoskyddsförvaltningen riskerar du att få en sanktionsavgift.

Läs mer om sanktionsavgiften på Sanktionsavgifter - Kontrollwiki (livsmedelsverket.se) Länk till annan webbplats.

Avgifter för livsmedelskontroll

Från och med den 1 januari 2024 efterhandsdebiteras alla livsmedelsanläggningar. Det innebär att er verksamhet blir fakturerad efter att vi har gjort kontrollen hos er. Debitering sker utifrån den kontrolltid som vi lagt på kontrollbesöket. I kontrolltiden inräknas exempelvis tillsyn, administration, registerhållning, bedömning och för- och efterarbete.

Utöver avgiften för kontrolltid kan ytterligare avgift tillkomma om exempelvis brister behöver följas upp i verksamheten eller vid utredning och provtagning av befogade klagomål.

Mer information om avgifter för livsmedelskontrollen finns på följande länk: www.livsmedelsverket.se Länk till annan webbplats.